Cher professionnel,

Les cuisines professionnelles demandent de gros débits d'extraction et forcément de réchauffer de gros volumes d'air neuf.

La réglementation thermique RT 2012 dans le neuf et le simple fait bien légitime de vouloir réduire les consommations d'énergie en rénovation, nous pousse à "concevoir différemment" les systèmes de ventilation des cuisines professionnelles.

Une conception parfaitement étudiée et équipée, permet de faire jusqu'à 60% d'économies d'énergie comparativement à un dispositif de ventilation traditionnel.

L’énergie consommée pour ventiler une cuisine est toute aussi importante que celle utile au seul fonctionnement des équipements de cuisson. Une énergie aussitôt consommée, aussitôt rejetée.

Le label ECO CAPTIF s’applique aux dispositifs qui apportent de vraies solutions adaptées à ce milieu chargé en chaleur, graisses et humidité. Des solutions pour maitriser la captation des polluants tout en minimisant les débits d’air et d’autres pour les adapter aux stricts besoins instantanés.  

• Hottes à haute efficacité de captation. (Jets induits).
  
  
• Plafonds Filtrants de dernière génération.
  
  
• Dispositif de régulation automatique des besoins instantanés d’extraction d’air.

Avant même d’envisager un dispositif de récupération de chaleur monté dans les circuits d’extraction, la priorité consistera à tout tenter pour limiter la base des besoins en énergie.

Faire confiance à SAFTAIR, c'est s'adresser à l'expert énergétique de la ventilation en cuisine.